4-5-1, Minami 6-Jonishi, Central-ku, Hokkaido, Sapporo-shi, 2nd floor,
Jasmack Sapporo沿新宿大道 基本上每天開放 * 活動、包機、商務旅行和商店維護除外。
週一至週日 / 節假日 6:00 pm-2:00 am (LO 1:00)
酒吧一景
海洋陳年酒和大牡蠣和雪茄雞尾酒
瞄準一個地方到達一天的盡頭，只是......
[营业时间、无法预约的日期及时间变更等各种通知]
Great Oyster 的预订截止日期为 2024 年 12 月 25 日。
申请将于 2025 年 1 月 16 日开始接受。
12 月 25 日星期三 18:00 至 20:00 供私人使用
正常营业时间20:00开始
【关于年末年初的业务】
12/31（周二）18:00-1:00（最后点餐24:00）
1/1（周三）～1/5（周日）18:00～1:00（LO 24:00）
1/7(周一)～1/11(周六) 正常营业 18:00～3:00(LO 2:00)
1/12（星期日） 星期日及节假日营业 18:00 ~ 2:00 (LO 1:00)
1/13（星期一） - 1/15（星期三）临时休息
1月16日（星期四）后正常营业时间
18周年企画 好評につき継続実施中
※一部在庫がない商品がある場合がございます。
“關於BAR一經的事業”
1、營業時間
8月27日（週五）-9月12日（週日）
根據冠狀病毒的緊急措施要求，我們將於 8/27（星期五）至 9/12（星期日）休息。
8月2日（星期一）-8月26日（星期四）
根據防止冠狀病毒傳播等優先措施的要求，我們將執行以下業務內容。
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《紫煙古董咖啡店限時開業公告》咖啡、雪茄和巧克力——有時是古董“”
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從8月2日（星期一）開始，我們將啟動防止傳播等優先措施。
週一至週五關閉，僅在周六、週日和公眾假期開放。
限時紫煙咖啡館“咖啡、雪茄和巧克力——有時是古董”
開 13:00 ~ 關 19:00 (LO 18:30)
我們將作為家庭烘焙咖啡、雪茄和自製巧克力的專賣店重新開業。
我們只提供不含酒精的雞尾酒和咖啡，所以請隨時告訴我們。
*很遺憾，我們將無法在此期間提供酒精飲料，因此請理解。
從這次開始，我們還將在紫煙咖啡廳營業期間出售各種小型古董物品，清酒套裝，酒具，酒具等。
讓你在家喝的清酒更美味怎麼樣？
請一邊享用咖啡和雪茄，一邊隨意看一看。
*請理解，我們將無法在此期間提供酒精飲料。
* 請配合提前預訂。
* 不包括活動、包機、商務旅行等。
* 根據業務情況，關閉時間可能會縮短。來店前請先聯繫我們。
7月26日（星期四）-8月1日（星期日）
以下營業時間將根據道路的特殊措施時間進行設置。
週一至週五 18:00-21:00（LO 20:00）
週六、週日、節假日15：00-21：00（LO 20：00）
* 酒精飲料供應至 20:00。
* 請配合提前預訂。
* 基本上每天開放。
* 不包括活動、包機、商務旅行等。
* 根據業務情況，關閉時間可能會縮短。來店前請先聯繫我們。
2、提前預約
感謝您對提前預訂系統的持續合作。
請使用下面的專用預訂表格進行預訂。
https://www.barikkei.com/reservation
* 營業時間也可電話預約。
* 如果當天有座位，我們可以為您提供指導。
* 根據道路和城市的要求可能會發生變化，因此我們感謝您的理解。
3、關於衛生
儘管縮短時間的要求已取消，但我們將繼續實施進店前酒精消毒等抗冠狀病毒措施。
此外，店內通過“引進符合國家電暈通風指標的空調設備”和“12個循環器”營造空氣流動，以定期換氣代替定期換氣。
另外，由於是熱交換型，所以不會進入室外的冷空氣，請隨時來訪。
酒精饮料的味道因海底陈酿而增强
陈年是酒类的一大乐趣，另外还有产地和生产者的差异带来的个性。在海底的陈酿创造了风味和香气的复杂性和深度。此外，它还有一种特殊的魅力，只有在海底陈酿才能品尝到，例如软化酒精感和软化口感。请在我们的海底酒窖中享受在海底陈酿的最佳时光。
→ www.oceanaging.net
海洋 陳年酒 和大牡蠣
和雪茄雞尾酒是我們的業務
在 BAR Ikkei，我們特別關注以下方面。
“海洋（海底和船上）老化”
我們實踐著開始受到世界矚目的利用大海的力量的陳釀方法，提供在“海底和船上”獨立陳釀的各種類型的酒。
“大牡蠣”
“高標準、高附加值”的生蠔，由資深大蠔大師調酒師搭配飲品。
《雪茄雞尾酒》
作為合格的雪茄侍酒師的調酒師會根據您的口味選擇雪茄，並提供相互兼容的瑪麗亞雞尾酒。
海洋 陳年酒
新的老化方法
海洋陳釀是一種前所未見的新陳釀方法，例如將清酒用玻璃瓶浸泡或放在船上。據說從一艘沉船中打撈上來的威士忌被拍賣了 200 多年，變得非常醇厚而沒有損壞。
還有，大航海時代，一切都是靠船來搬運的，所以說不定跟船的老化過程有關係？基於該理論，我們積極利用大海的力量，在北海道的海中鋪設了各種類型的清酒。
偉大的
牡蠣
高標準、高附加值
什麼是Great Oyster? 高標準、高附加值的牡蠣，是產區當下思想和技術最好的牡蠣。
生產者 x 提供者 x 消費者 = 三位一體首次完成的大牡蠣。
然而，再好的“牡蠣”，如果打開不當，味道也會減半。
在我們的店裡，一位擁有大牡蠣大師資格的調酒師將為您提供正確的打開方法和與牡蠣相配的搭配飲品。
雪茄雞尾酒
約定的時間
什麼是雪茄雞尾酒?雪茄，長期以來被比喻為“約定的時間”，是一種自古流傳下來的享受時光和芬芳的文化。雪茄雞尾酒是充實的 BAR 時光必不可少的物品，它們與雪茄的兼容性以及考慮到客戶口味的雞尾酒。
例如，您可以將成熟的雪茄與自製咖啡和威士忌的雞尾酒相結合，或者將淡雪茄與茶和白蘭地的雞尾酒相結合。
即使您是雪茄的初學者，也請隨時向工作人員詢問，而不必伸展您的肩膀。
